| CHATEAUX
PORTFOLIO
Privatkunden, Hotels, Restaurants & Cafés.
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Château
Naujan Lapeyrere
Premières
Côtes de Bordeaux
Verkostung
Wunderschöne dunkelrote Farbe mit orangerotem Schimmer.
Eleganter Duft, stark und Komplex zugleich, mit Gerüchen
von Rotfrüchten (Wildkirschen, Brombeeren), Tabak,
Leder und gebranntem Holz. Im Mund ist das Tannin anwesend,
aber gut eingewickelt, und es erhöht den Geschmack
von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, frischer Vanille
und Geröstetem. Ein wohlgebauter Wein, der schon heute
angenehm zu trinken ist (man soll ihn aber zwei Stunden
vorher in eine Karaffe überschenken), mit Lammkeule
am Spies zum Beispiel, oder mit Fasane und Kohl.
Goldenem Master Europa
2004
Silberne Medaille Paris 2004
Silberne Medaille Brüssels 2004
Bronze Medaille Bordeaux 2004
Silberne Medaille London 2004
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Appellation
: Premières Côtes de Bordeaux
Eigentümer :
SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe und Jahrgang
: Rouge
Terroir : Ton-
Kalk und Kies Boden
Rebsorten : 40%
Cabernet Sauvignon, 60% Merlot
Gärung :
12 Monate in Eichenholzfässern.
Methode : Moderne
Verfassungsmethoden, einschließlich Micro-Sauerstoffbehandlung
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Château
Lafleur Naujan
Bordeaux
Supérieur
Château
Lafleur Naujan, Bordeaux Supérieur wächst in
einem Ton-und Kalkboden, und die Pflanzung besteht zu 60
% aus Merlot und zu 40 % aus Cabernet Sauvignon.
Die perfekte Beherrschung der Weinberge produziert hochwertige
Trauben. In der Kellerei passen wir moderne Weinverfassungsmethoden
an, ohne aber die in Jahrhunderten bewiesenen alten Methoden
zu negieren. Nach einer Gärungszeit von 12 Monaten
erhalten wir einen tieffarbigen, geschmeidigen und fleischigen
Wein, den man nach mässiger Lagerzeit genießen
kann.
Dieser Wein wurde belohnt mit der Silberne Medaille in Mâcon
in 2000, und mit der Bronze Medaille in Paris in 2001.
Silberne
Medaille Mâcon 2000
Bronze Medaille Paris 2001.
Goldene Medaille Bordeaux Aquitaine 2004
Silberne Medaille Brüssels 2004
Seal Of Approval Londres 2004
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| Apellation
: Bordeaux Supérieur
Eigentümer
: SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe und Jahrgang
: Rot
Rebsorten :
60% Merlot 40% Cabernet
Gärung :
12 Monate in Eichenholzfässern.
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Verkostung
Schöne tiefe dunkelrote Farbe, mit violettem Schimmer
am Rand. Verfeinertem Duft, wo das Parfum von zerdrückten
roten Kleinfrüchten sich mit dem feinen Duft von welken
Blumen (Rosen und Flieder) und Gewürzen (Koriander,
Pfeffer) vermischt.
Im Mund hat der Wein ein gutes Gleichgewicht, mit einem
gelungenem Zusammenklang von den starken Aromen von Blaubeeren,
schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und weißem Pfeffer.
Der Ausklang ist lang und geschmackvoll, mit einer Erwähnung
von Blumen am Ende. Ein schöner Wein der gut zu einer
im Ofen gebackenen Lammkeule oder Kaninchen im Topf passt.
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Château
Lafleur Naujan
Bordeaux
Château
Lafleur Naujan ist ein sehr guter Rotwein, der mit viel Sorgfalt
erzeugt wird. Ein Wein, den es lohnt zu entdecken! Er wird
aus den für Bordeaux Rotwein traditionellen Rebsorten,
Merlot und Cabernet, hergestellt.
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Appellation
:
Bordeaux Rouge
Eigentümer :
SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe : Rot
Gärung :
in Betonfässern.
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Verkostung
Ein Bordeaux Rotwein mit gepflegter Gestaltung. Die Farbe
ist ein tiefes Rot, mit jungem, violettem Schimmer am Rand.
Ein Wein mit Charakter worin das hohe Cabernet Verhältnis
deutlich ist, mit seinem Geruch von grünem Paprika, Lorbeer,
Menthol, und schwarze Beeren in der Hinternase. Der Mund ist
voll, mit gut ausgeglichenen Tanninen und einer feinen Textur.
Im Mund kommen die Aromen der Nase wieder hoch, und dazu noch
der Geschmack von Lakritze, Brombeeren und Gegrilltem. Ein
Wein um mit Ochsenschwanz und Pfifferlingen zu genießen.
Bei 18° servieren, für eine optimale Verkostung.
Am besten soll man die Flasche 4 bis 5 Stunden vor der Mahlzeit
öffnen.
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Château
Tour de Naujan
Bordeaux
Château
Tour de Naujan ist ein sehr guter Rotwein, den wir mit viel
Sorgfalt erzeugen. Ein Wein, den Sie entdecken sollten!
Er wird aus den für Bordeaux Rotwein traditionellen
Rebsorten, Merlot und Cabernet hergestellt.
Bei 18° servieren, für eine optimale Verkostung.
Am besten soll man die Flasche 4 bis 5 Stunden vorher öffnen
Siberne
Masters Europa 2004
Seal Of Approval London 2004
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Appellation
: Bordeaux Rouge
Eignetümer
: SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe : Rot
Gärung :
in Betonfässern. Verkostung
Ein Bordeaux Rotwein mit gepflegter Gestaltung. Die Farbe
ist ein tiefes Rot, mit jungem, violettem Schimmer am Rand.
Ein Wein mit Charakter worin das hohe Cabernet Verhältnis
deutlich ist, mit seinem Geruch von grünem Paprika, Lorbeer,
Menthol, und schwarze Beeren in der Hinternase. Der Mund ist
voll, mit gut ausgeglichenen Taninen und einer feinen Textur.
Im Mund kommen die Aromas der Nase wieder hoch, und dazu noch
den Geschmack von Lakritze, Brombeeren und Gegrilltes.
Ein Wein um mit Ochsenschwanz und Pfifferlingen zu genießen.
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Château
Tour de Naujan
Bordeaux
Château Tour de Naujan ist ein sehr
guter Rotwein, den wir mit viel Sorgfalt erzeugen. Ein Wein,
den Sie entdecken sollten! Er wird aus den für Bordeaux
Rotwein traditionellen Rebsorten, Merlot und Cabernet hergestellt.
Bei 18° servieren, für eine optimale Verkostung.
Am besten soll man die Flasche 4 bis 5 Stunden vorher öffnen
Siberne
Masters Europa 2004
Seal Of Approval London 2004
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Appellation
: Bordeaux Rouge
Eignetümer
: SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe : Rot
Gärung :
in Betonfässern.
Verkostung
Ein Bordeaux Rotwein mit gepflegter Gestaltung. Die Farbe
ist ein tiefes Rot, mit jungem, violettem Schimmer am Rand.
Ein Wein mit Charakter worin das hohe Cabernet Verhältnis
deutlich ist, mit seinem Geruch von grünem Paprika, Lorbeer,
Menthol, und schwarze Beeren in der Hinternase. Der Mund ist
voll, mit gut ausgeglichenen Taninen und einer feinen Textur.
Im Mund kommen die Aromas der Nase wieder hoch, und dazu noch
den Geschmack von Lakritze, Brombeeren und Gegrilltes.
Ein Wein um mit Ochsenschwanz und Pfifferlingen zu genießen.
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Château
Lafleur Naujan
Bordeaux
Rosé
Verkostung
Eine originelle Farbe hat dieser Wein. Die Nase drückt
sich deutlich aus, sehr frisch, mit Duft von kleinen roten
Früchten, Bonbons, Grenadinesirop, weißen Rosen
und sanften Kräutern. Der Mund bleibt luftig, leicht
und frisch, mit angenehmem Geschmack von Kirschen, weiße
Johannisbeeren, zerdrückten Erdbeeren und Ingwer. Es
ist ein lieblicher Clairet, wie wir ihn gerne haben, erfrischend,
leicht fließend und fruchtig. Es ist ein perfekter Wein
zum Aperitif, oder mit einer Salade niçoise, am liebsten
natürlich soll man ihn auf einer sonnigen Terrasse unter
einem Sonnenschirm genießen.
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Apellation
: Bordeaux Supérieur
Eigentümer
: SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe und Jahrgang
: Rot
Rebsorten : 60%
Merlot 40% Cabernet
Gärung :
12 Monate in Eichenholzfässern.
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Lafleur
Naujan
Bordeaux
Sauvignon
Verkostung
Schöne gold-gelbe Farbe mit grünem Wiederschein.
Die Nase ist eine Klassische Bordeaux Nase, sehr raffiniert
für einen trockenen weißen Bordeaux Wein, mit
delikatem Blumenduft (Weißdorn, Flieder und Lindenblüten),
Apfel, Grapefruit, und in der Hinternase, einem Geruch von
Mineralien. Der Anfang im Mund ist frisch und stark, und
sofort entfalten sich die Aromen von Quitten, eingemachten
Birnen und Blumen. Ein angenehmer Ausklang mit subtiler,
leicht säuerlicher Frische.
Die perfekte Flasche, um mit Krabbensalat, gebratenem Fisch
oder Languste zu genießen.
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Apellation
: Bordeaux Blanc Sec
Eigentümer :
SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe und Jahrgang
: Trockener Weißwein
Rebsorten : 100%
Sauvignon
Gärung: 6
Monate in Rostfreien Stahlfässer.
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Château
Naujan Lapeyrere
Cadillac
Verkostung
Eine schöne Flasche. Der Wein hat eine liebliche, goldene
Farbe. Die Nase riecht auch golden und ist reich an Aromen
- Gerüche von kandierten Quitten, Orangenschale, Honig,
gegrillten Mandeln und Vanille - die recht gut zum Vorschein
kommen nach Lüftung des Glases. Der Anfang im Mund ist
breit, umfangreich und geschmeidig, mit Geschmack von Marshmellow,
Akazienhonig, gekochten Pfirsichen, Aprikose, Lebkuchen und
Vanille. Ein herrlicher Wein! Wunderbar um mit Foie Gras zu
genießen.
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Apellation
:
Cadillac
Eigentümer
: SARL Les Grands Châteaux de Naujan
Farbe und Jahrgang
: Cadillac Süßer Weißwein
Terroir : Ton
und Kalk Boden
Rebsorten : 100%
Sémillon
Gärung und Vinifikation
: 12 Monate Gärung und Lagerung in neuen Eichenholzfässern.
Weinbergen : Alter
der Pflanzen : 50 Jahr . Mit Hand geerntet.
Flasche : Ausschließlich
in 50 cl Flaschen. Nur 1300 Flaschen stehen zur Verfügung.
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