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RESTAURANT ISABEAU DE NAUJAN

Du dîner en tête à tête aux réceptions, séminaires, repas de fête, notre restaurant adapte son cadre et son ambiance à vos attentes.

 


Menu Spécial Marché
(Le midi seulement du lundi au vendredi)
(Y compris la petite bouteille de bordeaux de 25cl)
Entrée 5,50 €
Plat du jour : 9,50 €
Dessert : 5,00 €

MENU ISABEAU DE NAUJAN

Entrée
Tête persillée Maison, bouquet de salade et crudités
ou,
6 escargots de Bourgogne en salade et son taost de tapenade

Plat
Filet de saumon cuit à l’unilatérale, sauce piquillos et son riz safrané au
chorizo
ou,
Poulet fermier de race élevé en plein air, gratin dauphinois et légumes du jardin

Dessert
Moelleux au chocolat sur crème anglaise et sa boule de glace au nougat
ou,
Panacotta aux fruits rouges

Mignardises

Prix : 28 euros



MENU GAILLARD DE NAUJAN

Salade gourmande
(magret séché, gésiers confits, foie-gras et vinaigrette à la truffe)

Magret de canard sauté aux griottes et ses légumes croquants à la fleur de sel de Maldonne

Plateau de fromage

Soufflé glacé au Cointreau et aux oranges confites, coulis de fruits rouges et bébé vanille

Mignardises

Prix : 38 euros

  Carte
Pour l'apéritif
Planche de charcuterie artisanale
(tout le cochon à déguster fumé, au poivre, aux herbes, olives marinées et graissins de canard.
19,00 €
 
Entrées froides  
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de pommes et brioche taostée
19,50 €
Tête persillée, bouquet de salade et crudités,
14,50 €
Salalde au fil du temps
12,00 €
Gaspacho concombre et menthe, tartine de guacamole
11,00 €
 
Entrée chaudes
Crottin de biquette française au miel de pays et sa vinaigrette à la noisette
12,00 €
Risotto au vieux parmesan
16,00 €
Crémeuse de potiron au lard fumé
12,00 €
 
Plats de la Mer
Filets de poisson (bar ou daurade, au choix) cuit à l’unilatérales, croûte de noisette, fraîcheur de citron au cidre et ses pommes persillées
23,00 €
Sole Meunière, polenta au pesto et citron
24,50 €
 
Plats de la Terre
La pièce de viande du Chef, gratin dauphinois et garniture de saison
29,00 €
Magret de canard sauté aux griottes et légumes à la fleur de sel
21,50 €
Poulet fermier de race élévé en plein air grillé et son assortiment du jardin.
24,00 €
 
Les fromages de terroirs
Le plateau de notre selection
12,00 €
 
Les douceurs
Moelleux au chocolat , crème anglaise et sa glace au nougat
12,00 €
Soufflé glacé au cointreau et orange confite, coulis de fruits rouges et bébé vanille
12,00 €
Panacotta aux fruits de saison
11,00 €
Sorbet & Glace parfums du jour 10,00 €
   
Pour Mademoiselle ou, l'apprenti Chevalier du Château ISABEAU DE NAUJAN  
Menu enfant
Les enfants en dessous de 6ans sont invités, accompagnés de leurs parents
18,00 €
Déguste notre cocktail maison, il est gorgé d'énergie (Jus d'orange, pamplemousse, limonade, grenadine)
 
Entrées
 
Minies tratines de charcuterie et crudités
 
Salade fraîcheur
 
Petit Jambon persillé
 
Plats
 
Steak haché et frites Maison
 
Saumon cuit à l’unilatérale, polenta au basilic
 
Pâtes à la sauce tomate
 
Le coin gourmandises
 
Tu peux choisir un petit dessert de grand ou une glace tout simplement
 
   
Restaurant ouvert tous les jours du 1er mai au 30 septembre.
Jour de fermeture : dimanche soir, lundi et mardi midi pour les mois de mars, avril, octobre, novembre et décembre.
 

Certains produits peuvent changer en fonction du marché.
Carte non contractuelle